日本かんきつ研究所/愛媛みかんの新ブランド「王宮殿」最高級みかんの販売/イヨカンジュース製造販売/



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　「えひめ王宮殿」の越冬木成り完熟みかんは、暖かな太陽の光とやさしい南風（マジ）をたっぷり浴びて冬を越し、木に実をつけたまま完熟するまで収穫しません。木に実をつけたまま完熟させると鳥害・霜害の恐れがあり、また果実に栄養が集中するので木の勢いが弱まり品種によっては次の年は必ずほとんど実がならなくなります。農家とみかんの木にとってもリスクの高い収穫方法なのです。

　「えひめ王宮殿」は本物のみかんの持つ深く濃厚な甘味を引き出すために、あえてこの収穫方法にこだわりました。
一般のみかんは、実が熟する前に収穫してしまい、倉庫で2週間から1ヶ月熟成させてから出荷しています。これは農家が鳥害・霜害を避けて果実に栄養をとられて木を弱らせないようにし、また色づきの良い見栄えがする状態で出荷するためなので、本来の旬の収穫ではありません。

　そしてもうひとつのこだわりは、手選別です。すべてのみかんをひとつひとつていねいに選別して箱詰めします。
従来の選別機での選果では、みかんに衝撃がかかり本来の味・新鮮さがいちじるしく損なわれてしまっていたのです。

　今までのみかんは、残念ながらみかんが本来もっている美味しさをまったく無視してしまったみかんなのです。
　だから「えひめ王宮殿」は、やさしくいたわりの心を込めてみかんを扱い、生産者の手から直接皆様のお手元にお届けします。